Erythrit Puder Zucker Ersatz – der kalorienfreie und natürliche Ersatz für Puderzucker
No Sugar Sugar Erythrit Puderzuckerersatz 250 g Streudose. Ideal für eine zuckerfreie Ernährung, LCHF & Low Carb Diät! Hersteller: No Sugar Sugar!
Erythrit Puder Zucker ist feinkörnig und sieht dem handelsüblichen Puderzucker zum Verwechseln ähnlich. Einsetzbar wie Puderzucker zum kalorienfreien Süßen! Beim Backen sollte man den No Sugar Sugar Erythrit Puderzuckerersatz mit Xylit (Birkenzucker) mischen da Erythrit ansonsten auskristallisiert! Ideal ist der Low Carb Puderzucker Ersatz auch zum verfeinern von Low Carb Müsli & Low Carb Backmischungen!
Erythrit (engl. Erythritol) ist ein Zuckeralkohol mit natürlichem Ursprung und kommt in z.B. Pilzen oder fermentierten Lebensmitteln wie Wein oder Käse vor. Äußerlich und vor allem Geschmacklich ähnelt es von allen Zuckeralkoholen am meisten dem Zucker. Erythrit bietet aber gegenüber dem Zucker deutlich mehr Vorteile:
No Sugar Sugar Erythrit Puderzuckerersatz kaufen – Vorteile:
- Der Erythrit Puderzucker Ersatz ist kalorienfrei
- Keine anrechenbare Kohlenhydrate im Erythrit Puder Zucker Ersatz
- Geeignet für Diabetiker und Diäten (Glykämischer Index = 0)
- Zum Backen und Kochen geeignet, einsetzbar wie Zucker (Staubzucker)
- Erythrit ist zahnfreundlich
- Der Puderzucker / Staubzucker Ersatz ist vegan
- Allergenfrei: frei von Gluten, Fructose oder Milchzucker
- Puderzuckerersatz 100% ohne Gentechnik
- 70% der Süßkraft von herkömmlichem Haushalts Zucker
- Kosher / Halal
- Low Carb
No Sugar Sugar Erythrit Puderzuckerersatz / Süßkraft:
Die Süßkraft von No Sugar Sugar Erythrit Puderzuckerersatz beträgt ca. 70% im Vergleich zu Zucker und schmeckt mild süß mit einem leicht kühlenden Geschmack. Erythrit hat allerdings gleiches Volumen wie Zucker und benötigt deshalb keine Füll- oder Trägerstoffe. Wer es nicht ganz so süß mag, ersetzt Erythrit einfach 1:1 gegen Zucker. Um die gleiche Süßkraft zu erhalten muss das Rezept um 20-30 g pro 100 g ergänzt werden.
No Sugar Sugar Erythrit Puderzuckerersatz / Zuckerfrei / Erythrit:
Ein bedeutender Vorteil von Erythrit ist, dass dieser Zuckeraustauschstoff im menschlichen Körper nicht weiter verstoffwechselt wird und keine Kalorien hat (<0,2 Kalorien je 100 g). Obwohl Erythrit ein Kohlenhydrat ist, verhält es sich nicht als solches, d.h. es wird im menschlichen Körper nicht in Energie umgewandelt. Bei der Kohlenhydrat Berechnung kann Erythrit deshalb unberücksichtigt bleiben.
No Sugar Sugar Erythrit Puderzuckerersatz / Zahnfreundlich / Erythrit:
Zahnfreundlich ist Erythrit, weil es das Wachstum von Bakterien im Mund hemmt und dadurch die Entstehung von Karies und Zahnstein verhindert werden. Erythrit besitzt außerdem die Eigenschaft den Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr nicht zu erhöhen und damit keine Insulinausschüttung im Körper verursacht. Für Diabetiker ist dieser Zuckeraustauschstoff also eine optimale Alternative, um bedenkenlos etwas Süßes zu essen.
Die WHO / FAO Joint Expert Committee on Food Additves (JECFA) legte für den ADI-Wert (acceptable daily intake / Menge an Süßstoff der täglich bedenkenlos zu sich genommen werden kann) “keine Angabe” fest. Der Warnhinweis, dass der übermäßige Verzehr von Erythrit abführend wirkt, stammt aus einer EU-Verodnung für alle Lebensmittelzusatzstoffe. Im Gegensatz zu anderen Polyolen wird Erythrit allerdings fast vollständig im Dünndarm aufgenommen, wodurch mögliche Begleiterscheinungen wie Blähungen oder Durchfall bei zu hohem Konsum unwahrscheinlich sind.
Aufzubewahren an einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Lichteinstrahlung.
No Sugar Sugar Erythrit Puderzuckerersatz / Nährwertangaben pro 100g:
| Brennwert | 0 KJ / 0 kcal |
| Fett | 0 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 100 g |
| – davon Zucker | 0 g |
| – davon Polyole (Erythrit) | 100 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
No Sugar Sugar Erythrit Puderzuckerersatz – Zutaten:
Süßungsmittel Erythrit (Erythrol)
No Sugar Sugar Erythrit Puderzuckerersatz / Allergeninformationen:
Keine Allergene.
Health Claims:
- Der Verzehr von Lebensmitteln/Getränken, die anstelle von Zucker Erythrit enthalten, bewirkt, dass der Blutzuckerspiegel nach ihrem Verzehr weniger stark ansteigt als beim Verzehr von zuckerhaltigen Lebensmitteln/Getränken.
- Der Verzehr von Lebensmitteln/Getränken, die anstelle von Zucker Erythrit enthalten, trägt zur Erhaltung der Zahnmineralisierung bei.
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