LCHF (Low Carb High Fat) Online Shop für zuckerfreie Lebensmittel, zuckerfreie Ernährung, Low Carb Diät / LCHF Ernährung & zur Unterstützung deiner Gesundheit! Spezialisiert auf Low Carb & LCHF Lebensmittel & Produkte, zuckerfreie Lebensmittel ohne Zucker, gesüßt mit natürlichen Süßstoffen wie Xylit, Birkenzucker, Erythrit, Stevia, Maltit, uvm. Low Carb / LCHF (Low Carb High Fat) aber 100% Geschmack!
LCHF bedeutet Low Carb High Fat. In Deutsch bedeutet dies wenig Kohlenhydrate, viele (hochwertige) Fette. Viele Vertreter der LCHF Ernährung / Diät vertreten die Bezeichnung von LCHF durch Low Carb Healthy Fat! Also wenig Kohlenhydrate und gesundes Fett. Genau dieses gesunde Fett ist es, was neben einer Reduzierung der Kohlenhydrate, diese Ernährungsform ausmacht! Du führst deinem Körper bei dieser Ernährungsform viel gesundes Fett zu. Dies bewirkt das Verbrennen von ungesundem Körperfett. Aus der dadurch entstehenden Energie bekommt der Körper die Kraft um gegen sogenannte Zivilisationskrankheiten zu kämpfen und diese gar nicht zu bekommen. Da Fett (gesundes Fett) ein sehr guter Geschmacksträger ist, ist der Nebeneffekt der LCHF Ernährung dass dieses Essen wunderbar schmeckt!
Alle LCHF Produkte & LCHF Lebensmittel sind Low Carb High Fat / Low Carb Healthy Fat – Kohlenhydrate reduziert und zuckerfrei!
LCHF & zuckerfreie Lebensmittel, gesüßt mit dem natürlicher Zucker Ersatzstoff bzw. Zucker Austauschstoff Xylit (Xylitol). Xylit hat die Süßkraft von herkömmlichen Haushalts Zucker und dabei 40% weniger Kalorien. Xylit sieht aus wie Zucker und schmeckt auch so – unterstützt deine Zahngesundheit! Ideal für eine Kalorien reduzierte LCHF & Low Carb Diät / zum Abnehmen!
LCHF & zuckerfreie Lebensmittel, mit Erythrit gesüßt. Erythrit zählt zu den beliebtesten natürlichen Zucker Ersatzstoffen / Süßungsmitteln. Erythrit sieht aus wie Zucker, schmeckt wie Zucker und hat keine Kalorien! Erythrit hat eine Süßkraft von 70 – 75% Verglichen mit Zucker! Perfekt zum Abnehmen & eine LCHF / Low Carb Diät!
LCHF & zuckerfreie Lebensmittel gesüßt mit der natürlichen Zucker Alternative Birkenzucker (Xylit / Xylitol). Birkenzucker schmeckt wie Zucker, sieht so aus und hat 40% weniger Kalorien als normaler Kristallzucker. Birkenzucker unterstützt deine Zahngesundheit! Beliebt bei Diabetiker, LCHF & Low Carb Ernährung! Ideal zum Abnehmen!
Xucker ist bekannt für zuckerfreie Lebensmittel und Produkte ohne Zucker. Gesüßt werden die delikaten Xucker Produkte mit natürlichen Zucker Alternativen wie Xylit / Birkenzucker), Xucker Light (Erythrit). Ideal für eine Low Carb Diät, LCHF Ernährung & zuckerfreie Ernährung! Ideale Produkte und zuckerfreie Lebensmittel – auch zum Abnehmen!
Zuckerfreie Lebensmittel gesüßt mit dem süßen Pflanzenstoff Stevia (Süßkraut). Stevia ist süßer als Zucker, pflanzlicher Herkunft, Vitamin schonend und hat keine Kalorien. Stevia ist etwa 300 mal süßer als Kristall Zucker. Beliebt bei Diabetiker / LCHF Diät & Low Carb Diät! Ideal zum Abnehmen, eine zuckerfreie Ernährung & um Kalorien zu reduzieren!
Zuckerfreie Lebensmittel mit dem Süßstoff Sucralose. Sucralose ist 600 mal süßer als herkömmlicher Haushaltszucker und wird in Lebensmittel ohne Zucker verwendet um den süßen Geschmack von Zucker zu ersetzen. Sucralose schmeckt wie Zucker, verursacht keine Karies und hat keine Kalorien! Ideal für eine zuckerfreie Ernährung, LCHF & um Kalorien zu reduzieren!
Die Low Carb & LCHF (reduzierte Kohlenhydrate & gesunde Fette) Backzutaten sind bei einer Low Carb & LCHF Diät / LCHF Ernährung eine große Hilfe. Einfach Low Carb & LCHF kaufen!
Die bedeutendsten Vorteile der Low Carb Diät / LCHF Ernährung die uns dazu bewegten:
Die Philosophie der LCHF Ernährung haben wir, die Familie Pernsteiner, folgender Maßen kennen gelernt:
Wenn die bei der LCHF Ernährung nicht sofort komplett umsteigen möchtest ist es empfehlenswert zuerst einmal sämtliche traditionellen Kohlenhydrate Wegzulassen. Diese wären vorrangig Kartoffeln, Nudeln, Reis, Brot, Kuchen, Fast Food jeglicher Art und Süßigkeiten. Als Alternative gibt es hierfür Kartoffelfasern, Low Carb Nudeln, Low Carb Brot, Low Carb Kuchen, zuckerfreier Marmelade, zuckerfreie Süßigkeiten wie zuckerfreie Schokolade, Proteinriegel, etc.
Bei den Getränken solltest du bei LCHF von Limonaden wie Cola, Energydrinks, etc. auf Wasser und Tee umsteigen. Alternativ dazu gibt es die zuckerfreien Getränke bei uns im Zucker-frei Shop! 200 ml Cola enthalten durchschnittlich 14 Stück Würfelzucker! Dass diese Limonade dennoch nicht so süß schmeckt liegt an der zugeführten Phosphorsäure. Durch zuführen dieser Säure nimmt der Körper die massive Menge an Zucker nicht wahr!
Auch bei LCHF gibt es verschieden strenge Richtungen:
Die strickte Form der LCHF Ernährung bedeutet maximal 10 g, bzw. 2% der gesamten Energieaufnahme an Kohlenhydraten am Tag zu essen. Bei dieser strickten LCHF Low Carb High (Healthy) Fat Ernährung spricht man von einer ketogenen Ernährung (Keto Diät). KETO ist die Kurzform der ketogenen Ernährung – diese wird auch international so bezeichnet! Ursprünglich kommt diese Ernährungsform aus Schweden. Durch den Kohlenhydrat Mangel verändert sich der Stoffwechsel und gerät in die sogenannte “Ketose”. Fehlen dem menschlichen Körper diese Kohlenhydrate als Energielieferant muss sich der Körper anderweitig helfen.
In der Leber werden die Fette in sogenannte Keton-Körper umgewandelt. Diese Keton Körper werden anstelle der Kohlenhydrate zur Energiegewinnung genutzt. Dadurch wird die Leistungsfähigkeit des Gehirns, etc. erhalten.
Braucht ein mit Glucose laufendes Gehirn ca. 120 g Glucose pro Tag – braucht ein mit Ketonkörpern laufendes Gehirn nur gut 40 g Glucose oder weniger. Diesen Teil der benötigten Glucose nimmt man über die Nahrung auf bzw. stellt diesen Teil der Körper her. Ein weiterer großer Vorteil ist, dass der Blutzuckerspiegel sehr gleichmäßig und niedrig bleibt. Dies ist für Diabetiker von großem Vorteil. Gleichzeitig wird dadurch Krebszellen (Krebs) keine Nahrung geboten.
Dieser Zustand der Energiegewinnung wird “Ketose” genannt. Die Ketose ist das Prinzip, auf dem die ketogene Diät beruht. Dies unterstützt dich beim Abnehmen!
Während einer ketogenen Diät (Keto Diät) soll der Energiebedarf des Körpers wie folgt gedeckt werden:
Bei dieser ketogenen Diätform / LCHF werden keine Kalorien gezählt!
Diese ketogene Form der Ernährung hat vor allem durch die gesundheitlichen Aspekte international überzeugt! Mittlerweile gibt es nicht nur in Schweden Studien über die positiven gesundheitlichen Veränderungen / Wirksamkeit der LCHF Ernährung beim Menschen! Durch die LCHF Ernährung konnten viele Diabetiker (Diabetes betroffene Menschen) ihre Krankheit positiv beeinflussen! Die Verbesserung von Verdauungsbeschwerden, Magenbeschwerden, Verdauungsbeschwerden, Hautproblemen brachten teilweise einen so großen Erfolg dass diese Symptome komplett verschwunden waren. Sogar gewisse Krebsformen haben durch die LCHF Ernährung eine bessere Prognose bekommen. Die meisten Menschen aber profitieren von der LCHF Ernährung da sie Verhältnis mäßig schnell ihr Körper Gewicht (Körperfett) gesund verlieren und dadurch abnehmen! Schon tausende Menschen konnten so ihr Körper Gewicht regulieren (gesund abnehmen) und setzen so den ersten Schritt in Richtung Traumfigur! Man fühlt sich gut und gesund – in relativ kurzer Zeit!
Wichtig bei der Ketogenen Ernährung (strikten LCHF Diät) ist vor allem das fetthaltige Lebensmittel und Eiweiß in deine Ernährung integriert wird. Folgende Lebensmittel sollten häufig auf deinem Teller landen:
Wenn du dich ketogen ernähren möchtest dann sind vor allem kohlenhydrathaltige Lebensmittel weitgehend tabu. Bei einer ketogenen Diät stehen daher folgende Lebensmittel selten bzw. gar nicht auf dem Speiseplan:
Neben der Tatsache dass LCHF (Low Carb High / Healthy Fat) eine für viele Menschen enorme Wirkung beim Abnehmen und gleichzeitig beim Wohlfühlen bringt gab uns LCHF auch die Chance wieder zu lernen auf unseren Körper zu hören was er wirklich braucht. Wie dies geht? Ganz einfach. Du hörst einfach auf deinen Körper. Wenn dir dein Körper signalisiert dass du satt bist – dann hörst du auf zu essen! Die meisten Menschen wissen gar nicht mehr wann sie eigentlich satt sind. Gegessen wird was auf den Teller kommt. Häufig ist man als Mensch mit dem Essen an Tageszeiten konditioniert. Man isst einfach weil es Mittag, Abend oder am Morgen ist. Die innere Uhr hat sich so an diesen Rhythmus gewöhnt und man begibt sich automatisch zum Essen. So war es auch zu beginn unserer LCHF Diät / Low Carb Diät. Im Laufe der Zeit gelingt es ganz einfach den Blutzucker Spiegel & Insulinspiegel konstant zu halten. So haben wir keine Heißhungerattacken mehr bekommen.
Bei einem dauerhaft niedrigen Blutzucker Spiegel und Insulin Spiegel verbrennt der Körper Fett zur Energiegewinnung. Anfangs wird das Fett aus den Lebensmitteln verbrannt. Danach das Fett aus den körpereigenen Fettreserven.
Kohlenhydrate wie Zucker und Stärke werden grundsätzlich nicht zum Leben benötigt! Andernfalls würde es uns Menschen gar nicht mehr geben.
Bei LCHF / Low Carb High Fat solltest du hauptsächlich Produkte in ihrem „Urzustand“ verwenden.
Verwende beispielsweise frischen Salat und mische deine Marinade selbst und verwende keine Fertigpackung mit Zucker im Dressing. Eine ideale Alternative sind unsere zuckerfreien Dressings / Low Carb & LCHF. Verwende z. B. keine vormarinierten Steaks, etc.
Am besten du kaufst frisches Gemüse, Milchprodukte ohne Zusätze, frisches Fleisch, Fisch, Eier sowie Nüsse und Beeren. Wenn du offen für diese neue Herangehensweise bist wird sich dir eine völlig neue Welt eröffnen. Solltest du weniger Zeit oder einfach nicht die Möglichkeit finden – dann geht es dir wie es uns ging. Deshalb haben wir den Zucker-frei Online Shop gestartet. Spezialisiert auf Low Carb Ernährung, LCHF Ernährung und zuckerfreie Ernährung! Bei uns findest du was du für deine LCHF Diät benötigst. Die zuckerfreien Lebensmittel stehen für eine Kohlenhydrate reduzierte Lebensweise – vom Frühstück bis zum Abendessen!
Wenn wir viel Zucker essen verstopfen unsere Arterien. Wir entwickeln möglicherweise eine Fettleber, laufen Gefahr dick und krank zu werden. Wenn man an diese Dinge denkt – fällt die Ernährungsumstellung viel leichter!
Tierische Fette, und somit Fleisch, sind ein wichtiger Bestandteil der LCHF Ernährung / Diät & Low Carb Ernährung! Neben den tierischen Fetten enthält Fleisch eine Menge an Nährstoffe die unser Körper nur schwer aus pflanzlichen Quellen beziehen kann. Vitamin A, B6 und B12, Zink und Coenzym Q10 – um nur einige zu nennen. Wichtig ist dass beim Fleisch kauf darauf geachtet wird dass die Tiere nicht mit Antibiotika und Hormone behandelt wurden. Am besten ist Fleisch von Weidetieren. Am allerbesten natürlich Fleisch mit Bioqualität oder direkt vom Bauern. Dies ist natürlich eine Frage des Einkommens. Du kannst ruhig fettes Fleisch essen und musst nicht an mageres Fleisch wie Putenfleisch, Hühner Fleisch, etc. denken! Eine Low Carb Ernährung kannst du auch als Vegetarier machen. Eine LCHF Ernährung als Veganer wird nahezu unmöglich werden. Hier können die meisten Grundpfeiler der LCHF Ernährung nicht eingehalten werden.
Fisch ist grundsätzlich meist sehr gesund. Wäre hier nicht das Problem mit den verschmutzten Meeren durch die Meeresfische / Meeresfrüchte – Gifte wie Queckssilber oder andere Schwermetalle enthalten können. Unserer Meinung nach ist die beste Variante, Fisch aus Wildfang zu kaufen, bzw. MSC zertifizierte Fische zu kaufen. Wir kaufen Fisch ausschließlich auf heimischen Märkten. Die Fische wie Karpfen, Forelle, Makrele, Aal oder Lachs sind unsere Beliebtesten! Fette Fische aus heimischer Herkunft ist für uns das Beste!
Fisch solltest du grundsätzlich nur frisch oder tiefgefroren, nicht paniert oder irgendwie anders zubereitet kaufen. Bei zubereiteten Fischen versteckt sich meist Zucker, Stärke, etc. Du kannst selbst mit Low Carb Paniermehl, Mandelmehl oder Ei deinen Fisch für deine LCHF Ernährung zubereiten.
Fische die in Öl (Olivenöl oder Sonnenblumenöl) eingelegt sind kann man bei LCHF grundsätzlich problemlos essen. Diese Fische haben einen hohen Anteil an Omega-6 Fettsäuren (Omega 3 Fettsäuren). Auch hier gilt es Fisch ohne Gifte wie Queckssilber, etc. zu kaufen.
Wenn du im Zuge deiner LCHF Ernährung / Low Carb Diät abnehmen möchtest solltest du grundsätzlich auf Milch verzichten! Beim Abnehmen gilt es den Milchkonsum einzuschränken. Milch enthält Milchzucker (Milch Zucker)! Ideal sind Käse wie Gouda, Camenbert oder Creme Fraiche. Gouda enthält beispielsweise 0 g an Kohlenhydraten! Milch in Rezepten kannst du durch Sahne und Wasser (50 : 50) oder Kokosmilch ersetzen.
Bei Milchprodukten solltest du immer die „Voll Fett Variante“ kaufen. Einige Beispiele wären griechischer Joghurt, fetter Käse (Gouda, Camenbert), Mascarpone und Frischkäse, Sahne vollfett, Creme Fraiche, etc. Joghurts mit Zusätzen, Frischkäse Zubereitungen, etc. sind bei LCHF zu meiden. Diese enthalten meist Zucker, Kohlenhydrate oder künstliche / chemische Zusatzstoffe.
Eier sind ein sehr wichtiger Bestandteil deiner LCHF-Ernährung. Eier sind ein wichtiges Lebensmittel in vielen Low-Carb-Gerichten. Auch hier gilt – Eier aus Bio zertifizierten Betrieben oder von einem Bauernhof deines Vertrauens sind hier die erste Wahl. Wichtig ist dass die Hühner hochwertigeres und abwechslungsreiches Futter wie Gras, Insekten, Heu etc. bekommen. Dadurch ist eine hohe Qualität bei der Nährstoff Zusammensetzung und ein hoher Omega 3-Gehalt in den Eiern gegeben.
Bei der LCHF (Low Carb High Fat) Ernährung wird ein Großteil deines Energie Bedarfs über gesunde Fette gedeckt. Wichtig auch hier, gesunde Fette und Öle zu wählen. In einer LCHF-Ernährung decken Sie einen großen Teil Ihres Energiebedarfs über gesunde Fette. Wählen Sie kaltgepresstes natives Olivenöl, Kokosöl, Butter, Butterschmalz, Nussöl, etc. Das Fett hält dich lange satt! Das MCT-Öl das aus der Kokosnuss gewonnen wird enthält mittelkettige Fettsäuren. Dieses MCT Öl kann nach jeder Mahlzeit wie ein Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden.
Fette die es bei einer LCHF Ernährung zu meiden gilt sind Backfette, Margarine, Mischfette, hydrierte Pflanzenöle, Maisöl, Distelöl, Sonnenblumenöl, Sojaöl, Rapsöl, Erdnuss Öl, Walnuss Öl und Kürbiskern Öl und natürlich Palmfett – wegen dem Umweltgedanken.
Nüsse sind bei der LCHF Ernährung sehr wichtig um Fette / pflanzliche Fette aufzunehmen. Allen voran sind Macadamia Nüsse. Diese Nüsse enthalten kaum Kohlenhydrate und haben einen sehr hohen Fettgehalt! Weitere Kohlenhydratarme Nüsse sind Walnüsse, Haselnüsse, Paranüsse, Mandeln und Pekannüsse. Vorsicht bei Walnüssen da diese viele mehrfach gesättigete Fettsäuren enthalten.
Nüsse die bei einer LCHF Diät / Low Carb Diät aufgrund der Kohlenhydrate nicht sonderlich geeignet sind – sind Pistazien, Erdnüsse, Cashewnüssen, Sonnenblumenkernen, Sesam, Pinienkernen, Kürbiskerne etc. Zum Backen von Low Carb Brot, usw. können diese Nüsse jedoch ebenso verwendet werden solange diese Nüsse in Maßen gegessen werden. Betrachte genau das Etikett wenn du Nüsse kaufst und achte auf den Kohlenhydrate Anteil – dies ist entscheidend solltest du abnehmen wollen.
Kerne sind wie Nüsse ebenso ein Bestandteil der LCHF Ernährung und Low Carb Diät. Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Flohsamen, Chiasamen, Sesamsamen, Mandeln, Nussmehle (Kokosnuss Mehl, Mandel Mehl, Leinsamen Mehl) werden als Mehlersatz und zum Backen von Low Carb Backwaren wie Low Carb Brot, Low Carb Brötchen, Low Carb Muffins, Low Carb Kuchen, Low Carb Cracker, etc. verwendet. Auch hier gilt es den Kohlenhydrate Anteil genau im Auge zu haben um ein mögliches gewolltes abnehmen nicht zu gefährden.
Aufgrund des hohen Zucker Anteils (Fruckt Zucker) ist Obst kein wirklicher Bestandteil der LCHF Ernährung / Low Carb Ernährung oder zuckerfreien Ernährung. Obst lässt wegen dem hohen Zuckeranteil den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen. Obst ist am besten in Kombination mit Fetten verträglich, da Fett den Zucker kaschiert und den Blutzucker / Blutzuckerspiegel so stabil hält. Auch hier ist es sinnvoll nach einem Obst Konsum, bei Verträglichkeit, einen Esslöffel MCT Öl zu essen. Generell gilt dass Obst viel Zucker und somit Kohlenhydrate enthält.
Am besten eignen sich Kokosnüsse, Beerensorten wie Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren, Preiselbeeren, Stachelbeeren und Avocados bei LCHF – da diese Früchte am wenigsten Kohlenhydrate beinhalten. Zitronensaft als Zutat beim Kochen / Backen oder in den Tee stellt kein Problem dar. In Studien hat Atkins heraus gefunden dass Obst die Fettverbrennung für bis zu zwei Tage stoppen kann.
Die Gertänke sind bei einer LCHF Ernährung sehr begrenzt. Allen voran gilt Wasser als Hauptgetränk. Neben Wasser sind Tees ohne Zucker erlaubt. Auch Kaffee kann getrunken werden. Um dir dein Getränke Sortiment etwas zu verbessern haben wir in unserem Shop die zuckerfreien Getränke. Hier hast du eine kleine und feine Auswahl an Getränken ohne Zucker, die dennoch süß schmecken da diese ohne Zucker gesüßt sind!
Alkohol gilt es generell bei LCHF zu vermeiden. Alkohol Getränke enthalten meist Zucker. Es gibt Diät Bier Sorten die weniger als 1 g Kohlenhydrate auf 100 ml enthalten. Für alle die auf Bier nicht verzichten können / möchten! Alkohol sollte jedoch bei LCHF bzw. ketogenen Ernährung die Ausnahme sein.
Bei den Süßigkeiten ist Zucker, neben den Kohlenhydraten ein No Go. Zum Glück gibt es zuckerfreie Süßigkeiten wie zuckerfreie Schokolade (gesüßt mit Xylit, Birkenzucker, Erythrit, Stevia und Maltit) und vieles mehr! Ideal ist es auch dunkle Schokolade mit mindestens 85% Kakao bzw. Bitter Schokolade mit 100% Kakao kaufen. Im Zucker frei Online Shop findest du unsere zuckerfreien Schokoladen – von Edelbitter bis Süß – gesüßt mit Zucker Ersatzstoffen!
Immer mehr geraten die Ernährungsregeln der letzen Jahrzehnte bei Diabetes in die Schlagzeilen. Mit jeder neuen Studie zur kohlenhydratarmen Ernährung werden die Irrtümer immer mehr und mehr bewusst und durch Studien belegt. Diabetes Typ 2 (Diabetes 2) wird durch ein Übermaß an Kohlenhydraten verursacht. Kohlenhydrate reduzieren die Chance auf eine Heilung, Remission bzw. einer Verbesserung oder Unterbrechung der Krankheit Diabetes Typ 2 (Diabetes 2)!
Quelle (Diabetes / Gesundheit / LCHF):
VORSICHT: Zucker hat viele Namen – Immer wenn du folgenden Namen / Zutaten liest. Wenn Sie in den Zutaten folgende Namen lesen, versteckt sich eine Zuckerart dahinter:
Kunden interessierten sich am Meisten für folgende LCHF Lebensmittel & LCHF Produkte:
Birkenzucker, Erythrit, Stevia, Xylit, Sucralose, Maltit, Xucker, laktosefrei, glutenfrei, Kartoffelfasern, Low Carb Backmischungen, Low Carb Mehl, Kokosöl, Low Carb Nudeln, Flavour Drops, Low Carb Brot, Low Carb Müsli, Brotaufstriche, zuckerfreie Marmelade, zuckerfreie Schokolade, Süßigkeiten ohne Zucker, Low Carb Kuchen, Protein Pancakes, Proteinchips, Proteinnudeln, Proteinpulver, Protein Riegel, Protein Aufstrich, Whey Protein, Eiweiß Shake, BCAA, Eiweißbrot, zuckerfreie Lebensmittel, Mandelmehl, Low Carb Diät, u.v.m.
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