Grizzly Foods
Grizzly Foods entwickelt seit 2013 Lebensmittel, die natürlich, einfach, funktional und lecker sind. Mit dem Hauptprodukt von Grizzly Foods wird das wohl älteste Snackfood modernisiert: das Beef Jerky. Dieses Trockenfleisch wird aus regionalen Rindfleisch hergestellt, natürlich gewürzt, enthält keinerlei Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker, keinen Zucker und weist einen rekordverdächtigen Eiweißgehalt von 71,1% auf. Der fettarme, proteinreiche und geschmacksvolle Snack ist ideal für alle, die sich auch zwischendurch gesund und bewusst ernähren wollen und stellt eine perfekte Alternative zu Fastfood oder Süßigkeiten dar.
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Grizzly Foods Beef Jerky
Phillip, einer der Gründer von Grizzly Foods bereiste vor einigen Jahren den Norden Kanadas. Er hatte neben getrockneten Früchten und Nüssen stets auch Beef Jerky (Trockenfleisch) als Proviant dabei. Nach seiner Rückkehr nach Deutschland, war das Verlangen nach diesem herzhaften, eiweißreichen Snack, der unkompliziert immer und überall verfügbar sein kann, geblieben. Deswegen begann er Rezepte zu entwickeln, die seinen hohen Ansprüchen genügten.
Das Ergebnis ist das kompromissloseste Beef Jerky von Grizzly Foods, was es geben kann: regionales Rindfleisch, natürliche Gewürze, keinerlei Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker, keinen Zuckerzusatz und der rekordverdächtige Eiweißgehalt von 71,1%.
Herstellung Beef Jerky von Grizzly Foods:
Deutsches Weiderindfleisch wird in dünne Streifen geschnitten und dann mit natürlichen Zutaten mariniert und gewürzt. Anschließend werden die dünnen Streifen in einem speziellen Trocknungsverfahren langsam luftgetrocknet und so entsteht aus 350 g frischem Weiderindfleisch nach eigener Rezeptur 100 g Beef Jerky.
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